Dicionário de Língua Portuguesa
Definição de CANJICA
Significado de CANJICA
O Que é CANJICA
s.f. Bras. Nome dado a dois pratos da cozinha brasileira, ambos feitos de milho. — Um deles é um creme de milho verde. O milho deve ser socado com pilão e cozido em leite ou leite de coco, temperado com açúcar e canela. É um prato típico das festas juninas. O outro leva também o nome de munguzá. Trata-se de um prato feito com grãos de milho branco cozidos em caldo açucarado, e que se polvilha com canela. / Bras. Aguardente. / Espécie de rapé. / Designação dos cistos formados por vermes na carne dos suínos. / Nome comum a diversas plantas.
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